2025年2月5日 / 最終更新日時 : 2025年2月4日 yoreyore 日常 パン屋の今後の改善策 ・パン屋の経営を実質受け継いでから1ヶ月になります。 しかし、売り上げは思わしくなくパッとしません。 そこで、現状の何が問題なのか客観的に把握しようと、 20人余りの人にいろんな曜日時間帯で店に出入りして貰い気付いた点を […]
2025年2月1日 / 最終更新日時 : 2025年1月31日 yoreyore 日常 我がパン屋にもインバウンドちらほら ・家の近くの商店街を歩けばけっこうな海外旅行客が来ています。 この調子で増えていけば一体日本はどうなってしまうのか…… 我が国もなかなか難しい局面に差し掛かっているのではないでしょうか。 こんなに海外からいらっしゃるなん […]
2025年1月24日 / 最終更新日時 : 2025年1月23日 yoreyore 日常生活 鳴かず飛ばずのパン屋稼業 ・パン屋店主から受け継ぎ今年からパン屋をやりくりしております。 パン作りは妻、併設のカフェのマスターは私ですが、 妻が風邪を引き臨時休業もあったり、ヨレヨレの船出となっています。 いきなり前店主と同じというのは無理なので […]
2025年1月23日 / 最終更新日時 : 2025年1月22日 yoreyore 人生 人生の終着点はどうあるべきか…… ・サラリーマン生活を数十年続け、なんとか定年退職。 その後年金生活に入りましたが、それでは到底飯を食えません。 やむにやまれずバイトをはじめ、幾つも渡り歩き、最終的にパン屋に…… たまたまパン屋の店主夫妻が高齢で引退を考 […]
2025年1月19日 / 最終更新日時 : 2025年1月18日 yoreyore 健康 シニア妻への接し方 ・妻がインフルエンザに罹ったかと一瞬青くなりましたが、 医者の診断で普通の風邪のようだと言われひと安心。 しかし、問題は妻の体調でありますから、大事を取りパン屋は今日もお休みしております。 熱は下がり終日布団中で過ごしま […]
2025年1月13日 / 最終更新日時 : 2025年1月13日 yoreyore 日常生活 パン屋のその後 ・高齢店主からパン屋を任され今年からスタート。 妻がパンを作り、私が同フロアのカフェでマスターといった状況です。 しばらくこの店でバイトしていましたし、妻は店主からパン作りも習得。 一応できるはずなのですが、それ以外にも […]
2025年1月6日 / 最終更新日時 : 2025年1月5日 yoreyore 人生 シニアジジイの弱点とは ・年明けからパン屋を任されていますが、なかなか骨の折れるものです。 特に精神的にです。 こうしてみますと、バイトは責任がなく楽でした。 振り返ると、サラリーマン生活を長くやって来ましたが、 これもある意味バイトに似たよう […]
2024年12月19日 / 最終更新日時 : 2024年12月18日 yoreyore 日常 本日もバイトのシニアです ・一応、年内はパン屋のバイト的立場は変わりません。 そして、店長のような立場として働くのは来年ということが明確になりました。 もう店主夫妻は店のことには口を出さないということになっています。 するとですね、今のところまだ […]
2024年12月15日 / 最終更新日時 : 2024年12月15日 yoreyore 日常生活 バイト先パン屋を任されることになる ・いろいろ問題を抱えているバイト先のパン屋ですがね。 結局店主夫妻が年老いて、体がいうこと効かなくなり、 でもせっかくはじめた店だから簡単にやめたくはないというのです。 そこで、彼らよりは若干若くてさほど体も痛んでいない […]
2024年12月13日 / 最終更新日時 : 2024年12月12日 yoreyore 日常 バイト先パン屋の現状 ・夫婦でお世話になっているパン屋の現状です。 もともと店主の奥さんが妻の大学の大先輩だったということで、 なんとか二人バイトで働かせてもらっているのですが、 奥さんは腰痛でフルで働くのは困難。 店主も体調が思わしくなく、 […]