零細パン屋の大手スーパー対抗策

・近隣の空き地が工事中、大手スーパーができるようです。

当然パンの販売もあるでしょうし、系列のスーパー視察の結果そこにはパン屋も入っておりました。

で、どうするか……

そして、手強いのは２階にはカフェもあり、爺婆の社交場となっておりましてね。

下手すると一気に閉店に追い込まれてしまう。

・でもねえ、それじゃあ余りにも悔しい。

金さえあれば何してもいいのか？

大衆シニアの日銭稼ぎレベルの商売では生きていく価値さえないって事なのか……

そこまで大げさかどうかわかりませんが、でもこのままではまずいことに変わりはありません。

一矢報いなければ腹の虫が治まりません。

て、まだ何も始まっていないんだけど……

で、妻と話し合ったのですがね、どうしても大がかりな対抗なんてできっこない。

・地域に根ざした細やかな……

たとえば今買ったパンは併設のカフェでコーヒー飲みながら食べてもらえますが、

これだけではスーパーの２階にカフェができちゃうと弱い。

で、私のカフェではコーヒー飲まなくてもパンだけ食べても良いし、

パン買わなくてもコーヒーだけでも良いとする。

パンももう少し週替わりの品を多くしてみるとか……

取りあえず細かいところの配慮をしていこうと！

よりさっと来てさっと帰れる様な感じも醸しだし、

一方で婆さんが一角で粘ってもいいような雰囲気作りをしていこうと……

そんなにうまくいくかどうかわかりませんがね。

何事もトライです。