ラーメン屋の後はなぜラーメン屋ができるのか

・実に不思議な現象に気づきましてね。

この10年余り、大通りに面したラーメン屋が潰れてはラーメン屋ができ、

また潰れてはラーメン屋の繰り返し。

ほぼ毎日通るので、気づくのですが……

少なくとも私が記憶しているだけで5軒以上のラーメン屋ができては潰れの繰り返しなのです。

店の看板も前の店のままだったり、数軒前の店の看板がまだ残っていたりしましてね。

・ここは今なんていう店なんだと、こちらが戸惑ってしまうわけです。

しかし、気になるのはいとも簡単に潰れてしまう原因ですよね。

さほど人通りも少なくはないしね。

すると、味に問題があるのか……

であれば、5軒も6軒も立て続けにまずいラーメン屋がよくできたものだということにもなります。

そして、なぜ同じ場所にラーメン屋ばかりできるのかという点もね、気になるわけです。

そりゃあ、店内の構造がラーメン屋向きに構築されているということもあるでしょうがね。

安く仕上がるのは認めるとしても、別にうどん屋とかそば屋であっても良いわけです。

しかし、依然としてラーメン屋が新規オープン！

そして、程なく潰れてしまう。

ほんの数百メートルの範囲内に、ラーメン屋が5，6軒あるのですが、

どれも繁盛しているのです。

少なくとも潰れているのを見たことがないので、それなりに持ちこたえているようです。

なんで？