パン屋の新製品？

・妻が言うには、以前パン生地が残り少なくなり、でもあんパンのあんこがけっこう残っていたことがあったとさ。

捨てるのも不経済なので、たこ焼きの倍くらいの大きさで中にあんこをいっぱい詰めたものを作ってみると、

案外うまかったので、再度作って店頭に出したところ意外と好評で……

値段も安いし、二口サイズなので手に取り食べやすい。

2個、3個、……とまとめ買いの客が増えそれなりに商売が成り立っている。

そのうちに、余り売れなかった普通のあんパンも売れるようになってきましてね。

今ではあんパン系が主力になっちゃってます。

・この小さなあんパンもどきを求めて開店前には少し列ができるようになりましてね。

しかし、悲しいかなそれ以外のパンは鳴かず飛ばず。

カフェの方も物足りません。

そこで、カフェの方は小さなあんパンとコーヒーのセットで少しお安くしました。

パン屋の方が売り切れても、カフェの方で頼めば食べられるわけで、

するとカフェも盛況になりましてね。

全体的に売り上げは上がったのですが、他のパンはぱっとしない。

ミニあんパンが売れている今のうちに、全面的に新しいパンにしてしまおうと思案しているところです。

うかうかしていると近所に大手スーパーができちゃいますからねえ。

さほど時間は残されていません。